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Organizado por la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines de Tandil, con acompañamiento oficial de la Subsecretaría de Turismo de la Nación que lo declaró "de interés turístico", esta exposición bonaerense se consolidó como un referente en la promoción del turismo gastronómico regional.
Durante las tres jornadas del evento, desde viernes al domingo, los asistentes disfrutaron de seis opciones culinarias diarias ofrecidas por cocineros de distintos restaurantes de la región. Además, los visitantes tuvieron la oportunidad de degustar picadas con productos típicos como el Salame de Tandil con Denominación de Origen, los quesos del Clúster Quesero de Tandil y las cervezas artesanales de la Asociación de Cerveceros Artesanales de Tandil.
El Mercado también contó con stands de productores locales, que presentaron insumos y especialidades bajo el concepto KM 0, destacando la trazabilidad y el origen tandilense de los productos. A todo esto se sumó también las actividades de cocina en vivo, concursos de recetas, charlas y catas de salames, quesos y cervezas atrajeron a cientos de visitantes, quienes valoraron la riqueza gastronómica y la identidad regional de Tandil.
Concluido el evento, las autoridades y organizadores destacaron el impacto positivo del Mercado en la promoción del turismo local, así como su contribución a la generación de empleo y a la consolidación de Tandil como un destino gastronómico clave en la provincia de Buenos Aires.
A sólo 356 kilómetros de la Capital Federal, las sierras bonaerenses son un destino ideal para disfrutar del turismo gastronómico, deportivo y de naturaleza en todo momento del año. Tandil resulta ideal para vacaciones o escapadas de fines de semana en la provincia de Buenos Aires gracias a sus manjares culinarios; la belleza de sus picos nevados y actividades al aire libre.
Como forma de acompañar atardeceres o noches en familia, con amigos o en pareja, en Tandil se pueden degustar sus legendarias picadas a base de salames y quesos locales como, entre otros, el provolone, provoleta, gruyer, azul, banquete, pecorino, cheddar, romano, brie, camembert y cuartirolo,
Tandil también cuenta con un amplío catálogo de bares; pulperías y restaurantes urbanos o rurales donde las picadas se pueden maridar con alguna de su medio centenar de cervezas artesanales o sus seis variedades de vinos.
